Сохранение перезаписывает config/instances.json целиком: registry перечитает его, Caddy получит свежий конфиг автоматически. «Проверить URL» — manifest-handshake инстанса, «DNS» — сверка A-записи хоста с IP сервера.
…
«Обновить образ» тянет свежий образ по тому же тегу и пересоздаёт контейнер с теми же настройками (env/volumes/сети). Для локально собранных образов сначала пересоберите образ на хосте. Caddy и сам оркестратор защищены от управления отсюда.